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Los alimentos de color negro son considerados como potenciadores de la regeneración celular; en la Antigua China se consideraban como fuente de juventud.

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martes, 31 de enero de 2017

Combinado de alubias negras y arroz

receta

                    
Publicado por Susana deOliveira en 31 enero No hay comentarios:
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Etiquetas: aceite de oliva virgen extra, alubias negras, arroz integral, calabacín, cebolla, hojas de laurel, zanahoria

Combinado de alubias negras y harina de mandioca


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Etiquetas: aceite de oliva virgen extra, ajos, alubia negra, cebolla, guisantes, harina de mandioca, hojas de laurel, tomates
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Ingredientes Negro & otros colores, necesarios para las recetas.

aceite de oliva virgen extra aceituna negra ajos alubia negra alubias negras arroz integral arroz prohibido (arroz venere) arroz salvaje azúcar Moscabado calabacín canela cebolla ciruela pasa ciruela Stanley coliflor cúrcuma frutas de hueso (carozo) frutas de temporada guisantes harina de mandioca hojas de laurel orejón de albaricoque pan pera pimienta negra quinua negra tomates Uva negra zanahoria
Cuando en las familias se preparan recetas, se basan en la experiencia y en la sabiduría popular del beneficio que trae para la salud una determinada forma de combinar los alimentos. Desconociendo, en muchas de ellas, la información nutricional de los ingredientes, tan en boga actualmente.
Hoy en día, se recomienda para las personas que sufren de problemas con el tránsito intestinal comer ciruelas pasas y que previamente las coloquen en agua durante unas horas para, además, beber ese agua.

Presentamos algunas recetas; para ver más, ir al archivo del blog.

  • Sabor Mediterráneo: aceituna negra
    La aceituna negra es mi preferida, su sabor es algo amargo si lo comparamos con el de la aceituna verde.  La aceituna negra o de ...
  • Quinua negra
      Para los Incas, la Quinua era un alimento sagrado y la consideraban como "la madre de todas las semillas". En 1996...
  • Pimienta negra
    Hace unos días visité mi tienda favorita de especierías, en La Coruña, para comprar pimentón ahumado de La Vera, provincia de Cáceres...
  • Combinado de coliflor con Quinua negra
    ⚫ Tanto la Quinua como la coliflor se cuecen en poco tiempo, es una combinación sencilla de hacer . Para preparar la Quinua de for...

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Colección: Sabor Mediterráneo, colores.

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La cocina Mediterránea, transmitida de generación en generación, se caracteriza por la sabia combinación de los productos de tierras muy lejanas con los propios de la región; y siempre enriqueciéndose con el contacto de otras culturas, con el paso de los tiempos.

cocina Vegan con estilo Mediterráneo

Colorscodex es una guía fotográfica de platos confeccionados únicamente con vegetales y el estilo de las recetas, por la forma de combinar los alimentos, tiene un marcado Sabor Mediterráneo.

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